قال وائل عباس معاون وزير التموين المصري لـرويترز اليوم الأحد، إن سعة تخزين القمح المحلية زادت إلى أكثر من 4 ملايين طن، من 3.6 مليون طن في نهاية 2019.
وتعمل مصر، أكبر مستورد للقمح في العالم، على زيادة طاقتها التخزينية عن طريق تشييد مزيد من الصوامع في السنوات الأخيرة.
كانت وزارة التموين المصرية قد نفت نهاية الأسبوع الماضي، ما تردد بشأن استخدام دقيق غير صالح للاستهلاك الآدمي في إنتاج الخبز المدعم.
وأوضحت الوزارة أن الدقيق الذي يتم صرفه لمخابز إنتاج الخبز المدعم سليم وآمن تماماً، ومطابق لكل مواصفات الجودة المنصوص عليها.
وأكدت أنها تشن حملات رقابة دورية على جميع المخابز لضبط أي تلاعب، مع اتخاذ كل الإجراءات القانونية حيال المخالفين.
وقالت الوزارة إنه يتوافر مخزون استراتيجي من القمح المُخصص لإنتاج الدقيق يكفي حاجة المستهلكين لمدة تتجاوز 4 شهور.
(نمازون متعة المعرفة)
